햇살 좋은 봄날, 거창의 청정 자연에서 빨갛게 익어가는 딸기는 아이들의 해맑은 웃음처럼 싱그럽습니다. 그 계절의 정점에서 수확한 유기농 딸기만을 꾹꾹 눌러 담은 거창 류지봉명인 딸기 수제청은, 단순한 과일청이 아닌 가족 모두가 믿고 먹을 수 있는 자연 그대로의 맛을 품고 있습니다. 특히 자녀의 간식에 더 많은 관심과 신경을 쓰는 부모에게, 이 수제청은 단순한 선택이 아닌 ‘안심’ 그 자체가 되어줍니다.

유기농 딸기, 아이가 먹는 순간부터 다릅니다
이 수제청의 주인공은 경남 거창에서 자란 100% 국내산 유기농 딸기입니다. 제철에 맞춰 수확한 딸기는 신선한 상태 그대로 류지봉 명인의 손을 거쳐 수제청으로 탄생합니다. 그 어떤 인공청가물도, 색소도 없이 오직 유기농 딸기와 최소한의 설탕으로만 만들어 아이가 먹는 ‘처음 한입부터 마지막 스푼까지’ 믿을 수 있습니다. 딸기 본연의 향이 살아있는 건, 따로 가공하지 않은 생과를 통째로 사용했기 때문입니다. 한 병 뚜껑을 열면, 마치 갓 수확한 딸기를 썰어놓은 듯한 진한 향과 풍미가 부드럽게 퍼집니다. 이 향은 아이들도, 어른들도 자연스레 ‘한 스푼 더’를 외치게 만들죠.

정성 가득한 손맛, 유리병에 담은 자연의 온기
유기농 딸기를 씻고, 손질하고, 설탕을 고르게 버무려 저온 숙성하는 어느 하루. 이 모든 과정은 하루 한정 수량으로, 당일 소량 생산되어 더욱 신선합니다. 류지봉 명인은 장인정신으로 정제된 설탕도 최소한으로 사용하고, 인공 감미료나 보존료를 일절 넣지 않는 제조 원칙을 고집합니다. 그 덕분에 투명한 유리병을 통해 들여다보이는 선연한 빛깔마저도 ‘자연 그대로’입니다.

포장 역시 세심한 배려가 느껴집니다. 간결하면서도 따뜻한 감성의 라벨은 선물용으로도 손색없는 정갈한 품격을 담고 있어, 감사의 마음을 나누고 싶은 순간에도 잘 어울립니다. 집에서 냉장보관만 잘 해도 개봉 후 꽤 오랜 시간 신선하게 즐길 수 있어 활용도 또한 높습니다.

아이가 먼저 찾는 단골 간식, 엄마의 홈카페 비밀 재료
“요즘 우리 아이는 토스트에 딸기청을 한 스푼 올려주면 아침이 즐겁대요.”
“샌드위치, 요거트, 크래커, 탄산수까지—이렇게 다양하게 활용할 줄 몰랐어요.”

거창 류지봉명인 딸기 수제청은 한 가지 용도에 머무르지 않습니다. 기본적인 식빵 위의 딸기잼 대용은 물론, 플레인 요거트에 섞거나 우유에 넣어 딸기라떼로, 탄산수에 더해 상큼한 ‘딸기에이드’로 즐기면 간식 시간이 풍성해집니다. 아이들은 물론 어른들도 좋아하는, 온 가족의 간식 타임이 더 다채로워지는 경험이죠. 특히 간단한 레시피 하나로 집 안을 작은 카페처럼 변화시키는 매력, 그것이 바로 수제청의 힘입니다.

오늘의 소중한 한끼, 아이에게는 건강한 추억으로
이 수제청은 단지 맛있기만 한 게 아닙니다. 아이가 정크푸드 대신 고른 건강한 간식, 엄마가 마음 놓고 건넬 수 있는 자연의 맛, 가족을 위해 시간을 들인 엄마의 손맛이 모두 담긴 결정체입니다.

누군가에겐 아침을 시작하는 한 스푼이 되고, 또 어떤 날엔 친구 집에 들고 가는 따뜻한 선물이 됩니다. 냉장고 속 그 한 병이 지금 나의 하루에 함께하며, 매일 특별하지 않아도 소중한 순간을 만들어 줍니다.

봄이 유리병 안에서 천천히 익어가는 시간.
오늘의 평범한 오후를 아주 다정하게 바꾸어줄, 한 병의 여유.
#딸기수제청